quinta-feira, 2 de maio de 2013

RECEITA: Cupcake!

Como vocês viram, agora o blog tem uma nova seção, que é de ... receitas, sim, receitas, eu adoro fazer e inventar coisas novas, doces diferentes, e agora vou publicar tudo isso para vocês.
E, hoje venho ensinar vocês a fazer o tão querido Cupcake, que é bem mais facil de fazer do que vocês imaginam.


Então vamos lá, ao trabalho! 

Ingredientes para massa: 
- 4 ovos
- 200 gramas de açúcar
- 150 gramas de manteiga derretida
- 1 colher de baunilha
- 200 gramas de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de fermento

Modo de fazer: 
Preaqueça o seu forno a 180°. Coloque uma forminhas especial de cupcake em uma assadeira, ou nas forminhas de empada e se preferir voce pode usar a forma especial de cupcake.

Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até ficar claro e fofo. Junte a baunilha e os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
Em velocidade baixa, junte a farinha em três adições, intercalando com o leite (termine com a farinha) e misture até ficar homogêneo.
Com a ajuda de uma colher de sopa ou colher de sorvete, encha as forminhas até 2/3. 
Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos, ou até um palito sair seco quando espetado nos bolinhos. Assim que sair do forno, transfira os bolinhos para uma mesa e deixe esfriar completamente antes de decorar.


E, o recheio fica de sua preferencia, achei essa imagem no The cookie shop (lá você encontra vários outros tipos de massas, recheios e coberturas) , que fica bem mais fácil de saber como rechear, pois é um grande dificuldade.


A cobertura, pra mim, é o que faz o cupcake ter vida rs. E além de linda, ela tem que ser gostosa!
São várias opções de cobertura como: chantili, brigadeiro, ganache, pasta americana entre outros milhares de cobertura.
Eu fiz, o mais facinho que é o de chantili, comprei aquele pronto que é só bater com leite, e coloquei corante, e pronto! 

E ai gente, o que acharam da nova categoria do blog, vou tentar colocar pelo menos umas 2 receitas por mês ta bom! 







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